大蒜价格一路飙涨，囤蒜大户自然赚得盆满钵满，坊间甚至流传，光中牟就有不少靠囤蒜而一夜暴富的千万富翁。
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一些蒜商表示，春节过后，大蒜价格一反常态，不降反升，这可能和一些囤蒜大户炒蒜有关。
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而“蒜你狠”的现象，不仅出现在河南，去年一年，全国各地的大蒜都出现了持续上涨，像北京新发地、吉林长春、江西南昌、广州番禹，大蒜价格普遍上涨了2到3倍，山东甚至出现了20块钱一斤的价格，去饭店吃饭，想要蒜还得另外加钱！
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河南省商务厅市场运行调节处陆军表示，虽然大蒜价格达到了新高，但随着南方早熟蒜的陆续上市，最近三周大蒜价格已经开始下滑，再加上4月底、5月初，我省大蒜进入成熟期，大蒜价格有可能将继续回落。
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最后也提醒囤蒜大户和广大蒜农，千万不能忽视“蒜你狠”带来的风险。