蒜你狠”重出江湖，让不少中牟蒜农、蒜商发财。昨天，记者从郑州市获悉，根据最新发布的“郑州市区主要农副产品价格动态”、“郑州蔬菜批发市场和农贸市场价格监测情况表”，郑州大蒜10元一斤，价格非常坚挺。
河南省商业与经济学会常务副会长兼秘书长宋向清说，大蒜价格上涨的原因有三。其一，2008年中牟全县大蒜种植面积38万亩，随着中牟县区域调整，大蒜种植面积今年降至28.3万亩。其二，今年年初的寒潮和降温天气，使早熟蒜大量减产。而这次蒜价大涨正处于新老大蒜青黄不接的交替时期。其三，投机者的炒作在其中也起着推波助澜的作用。预计大蒜在5月上旬批量上市后，价格也会随之下降回落。