在这个繁华都市的喧嚣中，有一处精致的角落，宛如一座精致的文化殿堂，那便是润庭·至臻。作为山东润庭集团旗下高端放题式餐饮品牌，它承载着百年餐饮匠心的传承，将传统与现代相融合，呈现出独具匠心的精品餐饮。在这里，不仅有着百年传统的佛跳墙，更有着新派美食的创新与引领，成就了一场美食与文化的盛宴。
润庭·至臻，是山东润庭集团旗下高端放题式餐饮品牌，承载着百年餐饮匠心传承。其定位为服务于高端商务人士、顶尖食客及其他美食专业人群的高端放题式精品餐饮品牌店。
润庭·至臻佛跳墙，源自餐饮百年匠心传承，秉承润玉非凡的品质理念，成就庭阶兰玉般的美味之境。作为全国首家将佛跳墙与高档海鲜火锅、精致日式料理、极品和牛完美融合的餐饮品牌，润庭·至臻佛跳墙成为了新派佛跳墙的开创者与引领者，引领着时代新潮流的到来。
历时数十年的积累，润庭·至臻佛跳墙线下门店已布局国内一二线城市数十座。并已建立了专属牧场、独家海内外高端食材供应链外贸公司以及其他高端食材供应渠道，确保了新鲜、顶级的食材来源。赤胆忠心佛跳墙、一品清汤佛跳墙、香鲜佛跳墙、澳洲和牛M12、帝王蟹、黑金鲍、老虎斑、东星斑等产品，都得益于精湛的技艺和尖端的食材来源，呈现出完美的美味之姿。
发展历程
2019年10月，润庭·至臻佛跳墙开始步入筹划，专注对传统美食的不懈追求和创新精神。
2022年11月，润庭·至臻佛跳墙正式成立，进入发展阶段。
2022年12月，品牌持续不断地探索创新，优化产品和服务。
2023年2月，品牌进一步拓展了业务范围，确保食材的新鲜和品质，为品牌的可持续发展奠定基础。
2023年3月-6月，润庭·至臻佛跳墙不断加强品牌形象的塑造和市场宣传。
2023年9月，不断推出创新菜品和服务。
2023年10月，润庭·至臻佛跳墙品牌在济南历下区开设了一家分店，开业当日即餐位爆满。
2024年3月10日，润庭·至臻佛跳墙品牌宣布正式启动全国化发展计划，这标志着品牌迈向了全新的里程碑。
产品介绍
润庭佛跳墙系列
赤胆忠心佛跳墙：将优质海参、鲍鱼、鱼翅、鹿筋、鸡蛋胶、花胶筒、红鱼胶、长花胶片、竹笙和花菇等精选食材融合，经过精心煨制，呈现出柔滑细腻、鲜香浓郁的口感，是养生养颜的佳品。
香鲜佛跳墙：润庭独创的香鲜佛跳墙选用上等海参、鲍鱼、鸡蛋胶、长花胶片、花胶筒、红鱼胶、鹿筋、竹笙和花菇等顶级食材，口感鲜香浓郁，酒香醇厚，还具有美容养颜、益气补虚的功效。
一品清汤佛跳墙：润庭领创一品清汤佛跳墙以海参、鲍鱼、鸡蛋胶、长花胶片、花胶筒、红鱼胶、鹿筋、竹笙和花菇为主要食材，清香悠悠，汤鲜味美。具有益气补虚、清热解毒的营养价值。
爆款系列
帝王蟹：产自北太平洋和日本海南部的帝王蟹，肉质鲜美，简单涮煮后，蟹肉入口鲜嫩，蟹脚更是鲜美可口。
东星斑：产地包括中国南海、东沙、澳大利亚和印度尼西亚等地的东星斑，肉质细腻，营养价值极高。鱼肉打卷泛白后涮煮即可食用，含有丰富的微量元素和多种维生素。
老虎斑：产地涵盖印度洋和太平洋的热带和亚热带海域，蛋白质含量高、脂肪含量低。其鱼皮含有丰富的角沙稀成分，有助于美容护肤，尤其适合女性产后食用。
黑金鲍：产自新西兰深海，水质优良，肉质鲜嫩，富含多元不饱和脂肪酸。
澳洲和牛M12：澳大利亚顶级M12进口雪花牛肉，肉质细腻，入口即化，富含丰富的营养成分。经过特殊的喂养方式和环境养殖，肉质更加鲜美。
品牌优势
润庭·至臻佛跳墙，源自餐饮百年匠心传承，是一家秉承着卓越品质和创新理念的高端放题式餐饮品牌。悠然润庭，悉心经营，每一道菜品都蕴含着对美食的无限敬意和对顶级食材的严苛要求，在餐饮行业具有数十年的经验积累，润庭集团建立庞大供应链体系，拥有专属牧场、独家海内外高端食材供应链外贸公司，以及其他高端食材供应渠道，确保了每一道菜品的新鲜、精选。
在润庭·至臻佛跳墙，每一位食客都能感受到那份对美食的敬畏和追求。创新融合的菜品，如赤胆忠心佛跳墙、一品清汤佛跳墙、香鲜佛跳墙等，口感鲜美，回味无穷。而精湛的烹饪技艺和对食材的极致把控，则是每一道菜品能够达到如此高水准的关键所在。
团队介绍
品牌创始人：黄瑞金
山东润庭集团董事长、润庭·至臻佛跳墙创始人、赤道那海和牛海鲜火锅创始人。
潍坊店长：王琼
品牌文化
品牌理念：润玉非凡品质，成就庭阶兰玉
品牌愿景：成为顾客最喜爱的餐厅
品牌价值观：诚信，利他，精进，创新
品牌slogan：宴贵客-到润庭